Parchment paper adalah kertas yang telah melalui proses perkamen, yang berarti kertas itu telah dilapisi dengan asam sulfat, membuat kertas tersebut padat dan tahan minyak, sangat ideal untuk melapisi loyang agar kue tidak lengket.
Wax paper adalah kertas tissue yang telah dilapisi parafin di kedua sisinya. Lapisan ini membuat wax paper menjadi kertas anti lengket, tahan air, dan tahan minyak yang sangat membantu Anda di dapur. Kertas ini sangat tepat digunakan untuk membungkus dan menyimpan makanan. Namun, kertas ini tidak disarankan digunakan dalam suhu tinggi karena dapat mudah sekali terbakar.
Itulah perbedaan antara parchment dan wax paper!
Gunakan lah kertas yang tepat sesuai dengan kegunaannya. Best Fresh menyediakan 2 tipe baking paper : white / brown baking paper!
Untuk pertanyaan lebih lanjut mengenai produk dan pemeasanan, dapat menghubungi kami melalui:
– Email: marketing@altindo.co.id
– Whatsapp: 0811 199 2678